da VAG-pasqualina | Feb 11, 2019
I migliori Chocolate chip cookies mai mangiati! Quelli provati fino ad approdare a questi sono stati, per la sottoscritta, assai deludenti. Forse perché odio l’effetto “gommoso”, il chewy tasty, che la maggior parte dei chocolate chip cookies hanno....
da VAG-pasqualina | Gen 16, 2019
“Se chiudo gli occhi mi ritrovo sulla Costa Salentina tra la campagna e il mare, dove l’anima si incendia perché gli odori della campagna, agrodolci, si mescolano alla brezza del mare ed il profumo di iodio e salsedine… E quando sei verso la fine del pomeriggio...
da VAG-pasqualina | Ott 5, 2018
Prima di pranzo e cena mia madre faceva recitare a me e alle mie sorelle “Signore benedici questo cibo che stiamo per mangiare e danne a tutti coloro che non ne hanno”. Non ha mai buttato il cibo. Figlia della guerra, come dice lei, rispetta il cibo e...
da VAG-pasqualina | Ott 4, 2018
Non so voi ma io ho pochissimi ricordi di quando ero piccola. Mi è capitato più volte di parlare con persone che hanno un ricco bagaglio di aneddoti legati alla propria infanzia. Posso con assoluta certezza affermare che, non essendo capace di risalire alla mia...
da VAG-pasqualina | Ott 4, 2018
Eccoci o meglio, Eccola! La brioche dei miei sogni. La Brioche Mousseline opera di quel geniaccio di Philippe Conticini. Mi è difficile descriverla in modo appropriato. Credetemi! E a me le parole difficilmente mancano…. E’ una brioche molto leggera,...
