da VAG-pasqualina | Dic 6, 2018
Sono in totale trip polpettifero. Dopo le polpette di melanzane, spulciando nel blog di Valentina, mi è tornata voglia di rifare delle polpette che mia madre faceva spesso quando aveva del pane raffermo in esubero. Ammorbidiva il pane nell’acqua , lo strizzava e...
da VAG-pasqualina | Dic 4, 2018
E’ imperdonabile il ritardo col quale scrivo questo post. Mi ero ripromessa di essere più presente ma il quotidiano mi assorbe al punto tale da rendere difficoltoso anche l’inserimento di una semplice ricetta, ma questa di oggi, anche se con ritardo, devo...
da VAG-pasqualina | Ott 15, 2018
A inizio settembre 2018 ho vissuto un’esperienza molto bella e attesa da tempo. Ho cenato con Giovanna (e già questo è un privilegio, credetemi) nella splendida cornice dell’isola di Capri al ristorante del JK Place, il JKitchen, dove a dirigere...
da VAG-pasqualina | Ott 7, 2018
A fine maggio è stato il mio compleanno. Non festeggio sempre ma una volta ogni due/tre anni riunisco le forze e mi imbarco in imprese impossibili che Phileas Fogg scansati proprio! C’è chi fa il cammino di Santiago, chi scala le montagne a mani nude, chi fa la...
da VAG-pasqualina | Ott 4, 2018
I panini da buffet sono stati sempre una mia fissazione. Li adoro. Possono essere, nella loro semplicità, protagonisti di feste, pic nic e gite fuori porta purchè eccezionali, nel gusto e nella struttura. Il Panino da buffet, quello con la P maiuscola, quello che non...
