Biscotti
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Continue ReadingI migliori Chocolate chip cookies mai mangiati! Quelli provati fino ad approdare a questi sono stati, per la sottoscritta, assai deludenti. Forse perché odio l’effetto “gommoso”, il chewy tasty, che la maggior parte dei chocolate chip cookies hanno. A me piacciono croccanti, burrosi e cioccolatosi. E questi biscotti hanno tutte queste caratteristiche Fatti, rifatti e…
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Continue ReadingHo scoperto questi deliziosi biscottini parecchi anni fa, mentre cercavo qualche ricetta per smaltire gli albumi in eccesso che giacevano in frigo. A dire la verità la provai con non poca diffidenza. I pasticcini di frolla montata venduti dalle mie parti non erano un granchè. Evidentemente l’utilizzo di burro non particolarmente buono, non so…E finiva…
