OFiglio di brume lattiginose Cuore vulcanico caldo e fragrante prodighi ti furono l’acqua e la terra, il fuoco. L’aria ti inalzò. Sferica cupola Pane degli angeli propiziatorio presagio di ricchezza…
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Continue ReadingLa Genovese è stata una delle preparazioni che ho subito realizzato appena ho avuto una cucina tutta mia. Si perché nella casa paterna, il parentado effettuava costantemente una lotta alla…
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Continue ReadingMia madre mi racconta sempre che, da bambina, mangiavo i pomodori come le mele, a morsi. Da allora tempo ne è passato, e parecchio, ma è rimasta intatta la mia…
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Continue ReadingQuesto sartù è speciale. Diverso dal classico sartù napoletano con ragù, polpettine, fior di latte, pisellini e uova sode a spicchi. E’ un sartù alla Nerano, quindi sono rimasta nella…
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Continue ReadingPrima di pranzo e cena mia madre faceva recitare a me e alle mie sorelle “Signore benedici questo cibo che stiamo per mangiare e danne a tutti coloro che non ne…
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Continue ReadingNon so voi ma io ho pochissimi ricordi di quando ero piccola. Mi è capitato più volte di parlare con persone che hanno un ricco bagaglio di aneddoti legati alla…
