I migliori Chocolate chip cookies mai mangiati! Quelli provati fino ad approdare a questi sono stati, per la sottoscritta, assai deludenti. Forse perché odio l’effetto “gommoso”, il  chewy tasty, che la maggior parte dei chocolate chip cookies hanno. A me piacciono croccanti, burrosi e cioccolatosi. E questi biscotti hanno tutte queste caratteristiche Fatti, rifatti e ancora rifatti. Entrati di diritto nella best list dei biscotti preferiti. Non sono mai riuscita a fotografarli ma questo week end ce l’ho fatta! Sono del Maestro Maurizio Santin, che fa cose buone, buone assai. Sono di una semplicità disarmante, ottimi anche per chi odia pasticciare con le formine. Si realizza l’impasto, si formano i salsicciotti e si mettono in freezer. All’occorrenza si tagliano a fette spesse 1 cm e…